FRANCE : bilan sur l’utilisation du cuivre en France

Rapport d’appui scientifique et technique de l’Anses

Pour mieux cerner les usages du cuivre en agriculture, cette substance active étant candidate à la substitution, l’Anses a réalisé une auto-saisine en 2021 qui a donné lieu à la publication d’un rapport validé le 15 février 2022. Les objectifs étaient les suivants:

• Identifier les PPPs à base de cuivre utilisés pour la protection des plantes en agriculture, les maladies ciblées par les traitements, les cultures et modes de production concernés ;
• Analyser le niveau d’utilisation des PPPs à base de cuivre dans certaines filières de production agricole, les disparités spatiales et l’évolution des utilisations ;
• Présenter un état des lieux des utilisations des alternatives chimiques et non chimiques aux PPPs à base de cuivre, déjà identifiées dans la littérature et adoptées par les agriculteurs pour la protection des cultures concernées.

Les résultats de cette étude ont mis en évidence des disparités entre les filières et les modes de production en termes de dépendance au cuivre, tenant compte des quantités utilisées et considérant le peu d’alternatives disponibles actuellement, en particulier en agriculture biologique. 

Ce travail est une première étape pour traiter ces questions et ouvre des pistes d’intérêt pour la suite, notamment sur la faisabilité d’une limitation accrue de l’utilisation du cuivre ou de sa substitution et les impacts associés, en particulier de nature socio-économique, pour les filières concernées. 

L’Anses poursuit ce travail d’analyse sur le cuivre en 2022 et 2023 avec une nouvelle auto-saisine. L’agence prévoit l’évaluation des impacts socio-économiques de l’encadrement réglementaire du cuivre, l’identification des alternatives ainsi que des freins et leviers pour faciliter leur adoption.

Centre de ressource Cuivre

De plus, afin de rendre accessibles à la profession viticole les leviers testés pour tendre à une réduction de l’emploi du cuivre et mettre en avant les solutions existantes, trois structures (ACTA, Chambre d’agriculture de la Gironde et IFV) ont mis en commun les résultats de leurs projets de recherche des vingt dernières années en France en créant un centre de ressource Cuivre.

Les stratégies proposées se basent sur une meilleure modélisation des conditions météorologiques et épidémiologiques pour une optimisation des traitements, sur des produits alternatifs pouvant, à terme, remplacer le cuivre avec un impact environnemental moindre mais aussi sur des méthodes innovantes telles que de nouveaux profils génétiques pour nos vignes avec les variétés résistantes ou des méthodes physiques pour repenser les traitements phytosanitaires. Ce centre de ressources propose un état des lieux de quelques-uns des leviers disponibles à l’heure actuelle pour les viticulteurs sous forme de fiches de synthèse.

Nos articles précédents :

FRANCE : L’utilisation du cuivre en agriculture

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